饃片又叫饃干(香饃片)，是以面粉、酵母、水為主要原料，輔以奶粉、鹽、糖、棕櫚油、雞蛋等原料，經發酵、蒸制、烤制(油炸)而成的
1.饅頭切成片，不要太薄，這樣拷出來會很硬。
2. 先將一面涂上少許食用油。
3.均勻灑上鹽，辣椒，孜然。
4. 放入烤箱中火5分鐘，取出翻面，涂油，灑料，再中火烤5分鐘。
5.金黃酥香又簡便的烤饃片完成啦。
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